Satu Dapur Pusat.
Semua Outlet
Terpenuhi.
Standarisasi rasa, kendalikan biaya, dan koordinasikan distribusi ke semua outlet dari satu sistem terpusat. Bisnis F&B multi-outlet yang rapi dimulai dari dapur yang terorganisir.
Request dari Outlet
Outlet Sudirman
Ayam Geprek Ready 150pcs
Outlet Kemang
Bumbu Rendang 5kg
Outlet BSD
Sambel Matah 3kg
Outlet Bekasi
Nasi Kuning Matang 80pcs
Food Cost Alert
Ayam Geprek
Nasi Kuning
Distribusi ke Outlet — Minggu Ini
Tantangan Bisnis Multi-Outlet
Tanpa Koordinasi yang Baik, Outlet Jadi Berantakan.
Semakin banyak outlet, semakin besar risikonya — jika tidak ada sistem yang memastikan standar dan koordinasi terjaga.
Rasa Tidak Konsisten Antar Outlet
Setiap outlet masak sendiri dengan resep yang sedikit berbeda. Pelanggan di cabang A merasa rasanya tidak sama dengan cabang B — dan komplain mulai bermunculan.
Food Cost Tidak Terkontrol
Tidak ada yang tahu persis berapa HPP setiap menu. Harga jual ditentukan berdasarkan perkiraan — sementara biaya bahan baku terus naik tanpa disadari.
Distribusi Tidak Terencana
Outlet sering kehabisan produk jadi di jam sibuk, atau sebaliknya kelebihan stok yang terbuang. Tidak ada koordinasi antara dapur pusat dan outlet.
Request Outlet Tidak Terstruktur
Outlet minta bahan via WhatsApp, dicatat di buku, lalu lupa atau salah kirim. Tidak ada sistem yang memastikan setiap permintaan terpenuhi tepat waktu.
Tanpa Digilio
-
Request outlet via WA group yang kacau
Permintaan sering terlewat, salah kirim, atau lupa dicatat.
-
Food cost tidak pernah dihitung akurat
HPP pakai angka lama yang tidak diupdate saat harga bahan naik.
-
Stok bahan di dapur pusat tidak terencana
Pembelian bahan baku reaktif — beli kalau sudah hampir habis, sering terlambat.
Dengan Digilio
-
Request outlet digital, terlacak penuh
Setiap permintaan tercatat, bisa dikonfirmasi, dan statusnya terlihat oleh semua pihak.
-
Food cost update otomatis saat harga bahan naik
Tahu dampak kenaikan harga bahan baku ke margin menu secara instan.
-
Produksi direncanakan berdasarkan order outlet
Tidak ada overproduction, tidak ada kekurangan — semua terencana.
Solusi Digilio
Dapur yang Rapi, Outlet yang Puas.
Skalakan bisnis F&B Anda tanpa mengorbankan standar kualitas. Dengan Central Kitchen Digilio, tambah 10 outlet pun koordinasinya tetap mulus.
Standarisasi Resep Terpusat
Satu resep standar berlaku untuk semua outlet. Setiap komposisi bahan, takaran, dan langkah produksi terdokumentasi dan terkunci di sistem.
Food Costing Akurat Otomatis
HPP setiap menu dihitung otomatis berdasarkan harga bahan baku terkini. Saat harga bahan naik, Anda langsung tahu dampaknya ke margin setiap menu.
Request Stok Outlet Digital
Outlet ajukan permintaan bahan atau produk jadi langsung dari aplikasi. Dapur pusat terima, konfirmasi, dan jadwalkan pengiriman dalam satu sistem.
Jadwal Produksi & Distribusi
Rencanakan produksi massal berdasarkan total order dari semua outlet. Jadwalkan pengiriman ke tiap outlet dengan rute yang efisien.
Food Cost — Ayam Geprek
"Sejak pakai Central Kitchen Digilio, food cost kami turun 4% hanya dalam 2 bulan."
— Owner, Waralaba F&B 8 Outlet
Ekosistem Terintegrasi
Central Kitchen Lebih Efisien
Jika Terhubung dengan Modul Lain.
Modul Penjualan
Dari penawaran harga hingga invoice terbayar — alur transaksi yang cepat dan teratur.
Magic Integration ✨
Order dari outlet masuk sebagai sales order ke dapur pusat, memicu rencana produksi massal yang terencana dan terukur.
Modul Pembelian
Pengadaan terstruktur dari request hingga pembayaran — tidak ada pembelian tanpa persetujuan.
Magic Integration ✨
Food costing terintegrasi dengan harga bahan baku terkini dari modul pembelian — HPP selalu mencerminkan biaya riil.
Modul Inventori
Pantau stok di semua lokasi secara real-time — tidak ada selisih, tidak ada kekurangan barang mendadak.
Magic Integration ✨
Produksi di dapur pusat langsung menambah stok produk jadi yang siap didistribusikan ke outlet — tercatat otomatis di inventori.
Pertanyaan Umum (FAQ)
Berapa outlet yang bisa dikelola dalam satu sistem Central Kitchen?
Bagaimana cara outlet mengajukan permintaan bahan ke dapur pusat?
Apakah food cost diperbarui otomatis jika harga bahan baku berubah?
Apakah bisa tracking produk yang sudah dikirim ke outlet tertentu?
Siap digitalisasi bisnis Anda?
Konsultasikan kebutuhan Anda gratis. Tim kami siap membantu menemukan solusi yang tepat.
Tidak ada komitmen. Gratis konsultasi.
Implementasi Cepat 4 Minggu
Slot terbatas untuk bulan ini